安心・安全な芸西村の野菜

芸西村では、天敵などを用いての環境保全型農業が盛んで、安全で安心な野菜作りが行われています。
【赤ピーマン】
甘みが強くて、何でもおいしく食べられる赤ピーマン。普通のピーマンが完熟したもので、緑のピーマンに比べておよそ2倍の約60日かけて作られています。太陽の恵みを豊富に受けた芸西村の赤ピーマンは、特に甘味が強く人気があります。
【ピーマン】
害虫被害を防ぐために粘着トラップや天敵を使い、安全性を重視した栽培をしています。
【なす】
光沢があり、濃い紫色をした芸西村のなす。村を代表する特産品のひとつです。
【華みょうが】
綺麗な赤色をしているところから「華みょうが」と名付けられました。独自の香りと、かすかな辛みが食欲を増進します。